Schoggi-Glacé

Gib den Puderzucker, das Kakao-Pulver und 1dl Rahm in eine Schüssel und rühre mit einem Schwingbesen, bis sich der Zucker und das Pulver ganz aufgelöst haben. Schlag den restlichen Rahm steif und rühre ihn mit der Milch und dem Kaffee unter die Zuckermasse.

Leere die Masse dann in ein Plastikgeschirr, verschliess es mit dem Deckel und stell es ins Gefrierfach. Verrühre nach der ersten, zweiten und dritten Stunde die Masse nochmals gut, damit die Glace gleichmässig gefriert. Nach 6 Stunden ist die Glace fest.